רוזמרין וצמחי תבלין בפנג שואי: עץ בין האש למים במטבח

צמחי תבלין כמו רוזמרין, בזיליקום, מרווה וזעתר הם הדרך הפשוטה ביותר להכניס צמח חי למטבח, ובחמשת היסודות הם העץ שמגשר בין האש של הכיריים למים של הכיור.

מה הצמח מסמל, ומה באמת המקור

לרוזמרין קוראים בסינית 迷迭香, והוא הגיע לסין מאגן הים התיכון לפני מאות רבות של שנים, אבל אין לו תפקיד בטקסטים הקלאסיים של הפנג שואי. גם לבזיליקום ולנענע אין. מה שהופך את צמחי התבלין לחשובים בפנג שואי הוא לא סמליות אלא היסודות.

בישראל יש להם גם ערך מקומי: מרווה משולשת וזעתר גדלים בר בארץ, רוזמרין הוא צמח גדר נפוץ בגינות ציבוריות, ואדנית תבלינים במרפסת היא כמעט מוסד. אלה צמחים שמשתמשים בהם כל יום, וזה מה שמחזיק אותם חיים.

צורת העלה והיסוד

כולם יסוד העץ. הרוזמרין זקוף, עם עלים צרים כמו מחטים רכות, ועולה כלפי מעלה. אין בו קוץ, ולכן אני לא רואה בו אנרגיה חדה. הבזיליקום והנענע רכים, מעוגלים ומתפשטים. הריח הוא חלק מהחוויה: צמח תבלין מרגישים, לא רק רואים, וזה מה שהופך אותו לנוכחות חיה במטבח.

איפה לשים אותם, ואיפה לא

המקום הטבעי הוא המטבח, וזה לא במקרה. במטבח פוגשים אש ומים, הכיריים והכיור, ובמחזור השולט מים מכבים אש. עץ הוא הגשר: מים מזינים עץ ועץ מזין אש. לכן צמח חי בין הכיור לכיריים, או על אדן החלון שביניהם, הוא תיקון קלאסי למטבח שבו השניים קרובים או מול זה. הסברתי את זה בתשובה על כיריים מול כיור ובמדריך למטבח.

• אדן חלון במטבח. המקום הראשון שלי.
• מרפסת, במזרח או בדרום-מזרח. אדנית של שלושה תבלינים היא עץ, מזון ושפע.
• שולחן עבודה. רוזמרין קטן מרענן, כמו שכתבתי במדריך לצמחים בפנג שואי.
• לא עציץ יבש ונשכח. בזיליקום שהשחיר על אדן החלון הוא בדיוק מה שלא רוצים במטבח.

בישראל: שמש, קטיף ועונות

רוב התבלינים צריכים יותר שמש ממה שיש במטבח ממוצע, ובמיוחד רוזמרין, מרווה וזעתר, שהם צמחים של שמש מלאה. אדן חלון דרומי או מזרחי מתאים, ואם אין, אדנית במרפסת. בזיליקום הוא צמח קיץ ונגמר בחורף, ומחליפים אותו בלי רגשות אשם. נענע אוהבת מים וצל חלקי. והכלל החשוב: קוטפים. צמח תבלין שקוטפים ממנו מתחדש, וזה בדיוק הצ'י החי שרוצים במטבח.

בטיחות: חיות מחמד וילדים

מה אני עושה בפועל

שאלות נפוצות על צמחי תבלין

למה צמחי תבלין טובים למטבח לפי הפנג שואי?

כי במטבח יש אש ומים, והעץ מגשר ביניהם: מים מזינים עץ ועץ מזין אש. צמח חי בין הכיור לכיריים הוא תיקון קלאסי.

האם לרוזמרין יש משמעות בפנג שואי הסיני?

לא בטקסטים הקלאסיים. הערך שלו הוא כצמח עץ חי, ריחני ושימושי, ובישראל הוא גם צמח מקומי מוכר.

איפה לשים עציץ תבלינים?

על אדן חלון מואר במטבח, או באדנית במרפסת במזרח או בדרום-מזרח. רוזמרין קטן מתאים גם לשולחן עבודה.

האם רוזמרין נחשב צמח חד?

לא. העלים צרים אבל רכים ואין לו קוצים, ולכן הוא לא יוצר אנרגיה חדה כמו קקטוס.

האם צמחי תבלין רעילים לחתולים?

רוזמרין ובזיליקום לא נחשבים רעילים, ונענע מופיעה ברשימת הרעילים בכמות גדולה. מעמידים אותה גבוה בבית עם חתול.

נכתב על ידי טל אסטון, יועצת פנג שואי ואסטרולוגיה סינית